دانلود رایگان


پاورپوینت درباره اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی - دانلود رایگان



دانلود رایگان پاورپوینت درباره اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

دانلود رایگان پاورپوینت درباره اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی: Powerpoint

نوع فایل: ppt (قابل ويرايش و آماده پرينت)

تعداد اسلاید: 27 اسلاید
قسمتی از متن فایل دانلودی
مقدمه هدف تمامي صنايع فرآيند كننده مواد غذايی توليد فرآورده ای با كيفيت بالا و تا حد امكان با حداقل هزينه می باشد كه اين فرآورده در اثر قرار دادن مواد اوليه در معرض يك سری از فرآيند ها مانند حرارت دادن، خنك كردن، فشار و اختلاط و. . . توليد می شود. تنوع در مواد خام و شرايط فرآيند سبب بوجود آوردن فرآورده ای با كيفيت غير قابل پيش بينی می شود. به همين دليل بايستی كارخانجات مواد غذايي ويژگی های مواد اوليه را تعيين كرده و در هر مرحله از فرآيند، ماده غذايی و شرايط فرآيند را كنترل نمايند تا ويژگي های فرآورده نهايی تا حد امكان مشابه ويژگیهای مطلوب از قبل پيش بينی شده باشد.تاریخچه
کلمه Ultrasound از لفظ لاتین ultraبه معنی مافوق و نیز sound به معنی صوت یا صدا گرفته شده است.در سال 1876 ميلادي ، فرانسيس گالتون براي اولين بار پي بوجود امواج فراصوت برد و دستگاه كشف كننده زيردريايي ها به كمك امواج صوتي به نام Sonar ابداع كرد. بعدها از این دستگاه بطور گسترده اي در صنعت اين كشور براي آشكار سازي شكافها در فلزات و ساير موارد مورد استفاده قرار مي گرفت. Sonar به از مدتی به علم پزشكي وارد شد._کاربرد فراصوت برای غیر فعال سازی میکروبها میکروب در اواخر دهه 1920 مطرح شد.در سال 1960 بیل و سین جیسر موفقیت آولتراسونیک را به عنوان روش هموژنیزه کردن در کاربردهای دارویی اثبات کردند.در سال 1996 توسط شخصی به نام گافنی وسیله ای مخصوص اولتراسونیک طراحی شد که در تولید پنیر کاربرد داشت.که این وسیله باعث کاهش انرژی مصرفی و تلف شده می شود و پنیر نرم تری تولید کرد.تعریف امواج الکتروسوندانسان قادر است موج های صوتی با فرکانس 20 تا 20000 سيکل در ثانيه را بشنود موج های صوتی با فرکانس کمتر از 20 سيکل در ثانيه را اينفراسونيک ( فرو صوت ) و به دسته ای از امواج مکانيکی که فرکانس نوسانشان بيش از محدوده شنوايی انسان (KHz 20) باشد امواج اولتراسونيک ( فرا صوت ) گفته می شود.نحوه استفاده از این امواج در صنايع غذائي به دو گونه است.1_ كاربرد اولتراسوند با شدت بالا
2_ کاربرد اولتراسوند با شدت پائین


پاورپوینت


اثر


اولتراسونیک


نگهداری


مواد غذایی


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


مقاله کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی در pdf - پایان نامه

مبدل اولتراسونیک بر روی بخش خارجی دیواره آنها قرار داده شده و دامنه یک اکوی منعکس از قسمت داخلی دیواره اندازه گیری می شود این دامنه بستگی به مقاومت صوتی ماده موجود در تانک دارد.

صحیح‌ترین روش‌های انجماد و رفع انجماد مواد غذایی

همشهری آنلاین: یکی از مناسب‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی مازاد بر مصرف، روش ...

مقاله کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی در pdf - پایان نامه

مبدل اولتراسونیک بر روی بخش خارجی دیواره آنها قرار داده شده و دامنه یک اکوی منعکس از قسمت داخلی دیواره اندازه گیری می شود این دامنه بستگی به مقاومت صوتی ماده موجود در تانک دارد.

اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی 21 اسلاید - فارس ...

... پاورپوینت کامل درباره ... اثر فشار بالا بر روی ... غذایی مواد غذایی ما بر اثر ...

آموزش گذاشتن صدا بر روی همه اسلایدهای پاورپوینت

۱-روی اسلاید اول کلیک کنید. ۲-در تب Insert روی دکمه Audio و سپس روی Audio on My PC کلیک کنید: ۳-روی آیکون فایل صوتی که روی اسلاید ظاهر شده کلیک کنید و به تب PLAYBACK بروید.

پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی - minefile

دانلود از لینک مستقیم پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

دانلود رایگان پاورپوینت صنایع غذایی

... بر روی عنوان مورد ... پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد 14 برگ پاورپوینت اثر ...

دانلود پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی ...

دانلود پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی. اثر ف . فرمت فایل ...

پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی - minefile

دانلود از لینک مستقیم پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

تاثیر فرآیند بر ارزش غذا

- انواع فرایندهای انجام شده بر روی مواد غذایی را بیان کند.- علت انجام هر فرایند بر روی مواد غذایی را توضیح دهد. - فاکتورهایی که بر ارزش مواد غذایی در اثر فرایند صدمه زند را شرح دهد.

آموزش گذاشتن صدا بر روی همه اسلایدهای پاورپوینت

۱-روی اسلاید اول کلیک کنید. ۲-در تب Insert روی دکمه Audio و سپس روی Audio on My PC کلیک کنید: ۳-روی آیکون فایل صوتی که روی اسلاید ظاهر شده کلیک کنید و به تب PLAYBACK بروید.

دانلود پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی ...

دانلود پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی - ۲۵ اسلاید هدف تمامی ...

اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی 21 اسلاید - فارس ...

... پاورپوینت کامل درباره ... اثر فشار بالا بر روی ... غذایی مواد غذایی ما بر اثر ...

انجام پایان نامه کارشناسی - ارشد - صنایع غذایی

23. اثر اولتراسونیک در نگهداری مواد لبنی Fulltext 24. اثر TDZ و حیط کشت در پرآوری شاخساره و پینه زایی گل نسترن (Rosa moschata J. Herrm. var. nastarana Christ in Boiss.) 25.

تاثیر فرآیند بر ارزش غذا

- انواع فرایندهای انجام شده بر روی مواد غذایی را بیان کند.- علت انجام هر فرایند بر روی مواد غذایی را توضیح دهد. - فاکتورهایی که بر ارزش مواد غذایی در اثر فرایند صدمه زند را شرح دهد.